Estudio Tecnológico de la Elaboración de Yoghurt Enriquecido con Maca (Lepidium meyenii Walp)

Por: Detalles de publicación: Callao 1997Descripción: 113ISBN:
  • fca6834
Clasificación CDD:
  • T/660.2/T79
Contenidos:
Parte Experimental. Discusión de Resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografia. Anexos.
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Parte Experimental. Discusión de Resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografia. Anexos.

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