Estructuras y Funciones de Proteínas y Enzimas. Bioenergética y Metabolismo de Carbohidatos y Lípidos. Metabolismo de Proteínas y Aminoácidos. Estructura, Función y Replicación de las Macromoléculas de Información. Bioquímica de la Comunicación Extracelular e Intracelular. Temas Especiales como: Nutrición, digestión, vitaminas, tránsito intracelular, clucoproteínas, la matriz extracelular, músculo y citosqueleto, proteínas plasmáticas e inmunoglobulinas, hemostasia, eritrocitos y leucicitos, El proyecto del Genoma Humano