Importancia de la Química. Concepto de química orgáncia. Elementos orgánicos. Otros elementos que pueden integrar la constitución del cuerpo orgánico. Diferencias que se pretenden establecer entre la química orgánica y la inorganica. Microanálisis. Estructura atómica y enlace químico. Hidrocarburos saturados y no saturados. Alkenos. Funsión alcohol. Aldehidas y cetonas. Acidos. Derivados halogenados. Esteres. Función eter-oxido. Funciones nitrogenadas: función amina. Funciones sulfuradas. Glucidos. Heterosidos. Lípidos. Los protidos. Polipeptidos. Nucleoproteínas