Elaboracion de Nectares

Por: Detalles de publicación: Lima Macro 2006Edición: 2 daDescripción: 80ISBN:
  • fipa1648
Clasificación CDD:
  • 664.804/M52
Contenidos:
1.-Principios fundamentales 2.-Medidas de higiene en el procesamiento del nectar 3.-Elementos que intervienen en el proceso del nectar 4.-El procesamiento del nectar 5.-El calculo de la inversion de una microempresa procesadora de nectar 6.-Control de calidad 7.-La empresa y los proveedores
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Libro Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 664.804/M52 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno FIPA2931
Libro Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 664.804/M52 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Externo FIPA2932

1.-Principios fundamentales 2.-Medidas de higiene en el procesamiento del nectar 3.-Elementos que intervienen en el proceso del nectar 4.-El procesamiento del nectar 5.-El calculo de la inversion de una microempresa procesadora de nectar 6.-Control de calidad 7.-La empresa y los proveedores

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