Estudio comparativo de la levadura Saccharomyces cerevisiae y la levadura Saccharomyces bayanus en la elaboraciòn del licor de mango. Tesis de Ingenieria de Alimentos 2007

Por: Detalles de publicación: Callao 2007Descripción: 148ISBN:
  • fipa1457
Clasificación CDD:
  • T/663.1/B81/157
Contenidos:
CAP.I.-El Problema. CAP.II.-Objetivos. CAP.III.-Marco Teorico:Antecedentes del problema. Revisiòn bibliografica. CAP.IV.-Materiales y Metodos. CAP.V.-Resultado y Discusión. CAP.VI.-Conclusiones. CAP.VII.-Recomendaciones. CAP.VIII.-Bibliografia
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CAP.I.-El Problema. CAP.II.-Objetivos. CAP.III.-Marco Teorico:Antecedentes del problema. Revisiòn bibliografica. CAP.IV.-Materiales y Metodos. CAP.V.-Resultado y Discusión. CAP.VI.-Conclusiones. CAP.VII.-Recomendaciones. CAP.VIII.-Bibliografia

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