Introducción y repaso. Estructura y propiedades de las moleculas orgánicas. Estructura y estereoquímica de los alcanos. Estudio de las reacciones químicas. Halogenuros de alquilo: Sustitución y eliminación nucleofilica. Estereoquímica. Estructura y síntesis de alquenos. Reacciones de los alquenos. Estructura y síntesis de los alcoholes. Reacciones de los alcoholes. Espectroscopia infrarroja y espectrometría de masas. Espectroscopia de resonancia magnética nuclear. Eteres y epoxidos. Alquinos. Simetria orbital de sistemas conjugados y espectroscopia ultravioleta. Compuestos aromaticos. Reacciones de los compuestos aromaticos. Cetonas y aldehidos. Aminas. Ácidos carboxílicos. Derivados de ácidos carboxílicos. Adiciones y condensaciones de los enoles e iones enolato. Carbohidratos y ácidos nucleicos. Aminoacidos, peptidos y proteínas. Lípidos. Polimeros sintéticos. Apéndices.