La bioquímica y la organización de las células. Agua: El disolvente para las reacciones bioquímicas. Aminoácidos y péptidos. La estructura tridimensional de las proteínas. La purificación de las proteínas y técnicas de caracterización. El comportamiento de las proteínas: Enzimas, mecanismos y control. Asociación de lípidos y proteínas en las membranas biológicas. Ácidos nucleicos: Cómo la estructura comunica información. Biosíntesis de ácidos nucleicos: Replicación. Transcripción del código genético: La biosíntesis del ARN. Síntesis de proteínas: Traducción del mensaje genético. Técnicas de biotecnología de ácidos nucleicos. Virus, cáncer e inmunología. La importancia de los cambios de energía y la transferencia de electrones en el metabolismo. Carbohidratos. Glucólisis. Mecanismos de almacenamiento y control en el metabolismo de carbohidratos. El ciclo del ácido cítrico. Transporte de electrones y fosforilación oxidativa. Metabolismo de lípidos. Fotosíntesis. El metabolismo del nitrógeno. Integración del metabolismo: Señalización celular.