Conversión de Tanques de Reposo a Tanques Fermentadores para una Planta de Cerveza Utilizando Serpentines de Etanol

Por: Detalles de publicación: Callao : 1999Descripción: 77 páginasISBN:
  • fime1055
Clasificación CDD:
  • I/620.1/CH56
Contenidos:
1. Introducción. 2. Objetivos. 3. La Empresa. 4. Ingeniería del Proyecto. 4.1. Descripción del proceso de fabricación de cerveza. 4.2. Cálculo del sistema de enfriamiento. 4.3. Diseño del serpertín de enfriamiento. 4.4. Verificación de la nueva capacidad del sistema de refrigeración principal. 5. Programa del Proyecto. 6. Análisis Económico. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Fotografías. 12. Planos
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1. Introducción. 2. Objetivos. 3. La Empresa. 4. Ingeniería del Proyecto. 4.1. Descripción del proceso de fabricación de cerveza. 4.2. Cálculo del sistema de enfriamiento. 4.3. Diseño del serpertín de enfriamiento. 4.4. Verificación de la nueva capacidad del sistema de refrigeración principal. 5. Programa del Proyecto. 6. Análisis Económico. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos. 11. Fotografías. 12. Planos

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