Estudio tecnológico del procesamiento de Antipasto de Pescado a base de Sardina./Sardinops Sagax Sagax/.
Detalles de publicación: Callao 1985Descripción: 149 SíISBN:- 6662
- T/639.2/R77
Contenidos:
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Discusión. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Resumen. 8. Bibliografía. 9. Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Título | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | T/639.2/R77 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCt698 |
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Discusión. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Resumen. 8. Bibliografía. 9. Anexos.
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