Descripción y características generales de la trucha. Condiciones generales de los recursos: Agua y Terreno. Métodos y técnicas de cultivo. Infraestructura piscícola y consideraciones de diseño. Enfermedades de la trucha. Desinfección, profilaxis y manejo de planta. Descripción y características generales de la tilapia. Condiciones generales de los recursos: Agua y Terreno. Métodos y técnica de cultivo. Infraestructura piscícola, consideraciones de diseño. Enfermedades de tilapia. Desinfección, profilaxis y manejo de Planta.