Incluye anexos.

Tesis (Licenciatura) Universidad Nacional del Callao, Facultad de Ingeniería Química, Escuela Profesional de Ingeniería Química, Ingeniero Químico, 2024

Incluye referencias bibliográficas.

Resumen. Abstract. Introducción. Planteamiento del problema. Marco teórico. Hipótesis y variables. Metodología del proyecto. Resultados. Discusión de resultados. Conclusiones. Recomendaciones. Referencias bibliográficas. Anexos.

La contaminación de aguas residuales representa en la actualidad un gran desafío ambiental, uno de estos casos son las grandes cantidades de aguas residuales generadas al desamargar el tarwi de manera tradicional y no emplear un tratamiento adecuado para estas aguas. El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar el tratamiento del agua residual del desamargado del Lupinus mutabilis (tarwi) mediante membrana de nanofiltración modelo NFX–2B–1812F para la eliminación del alcaloide lupanina. Los ensayos experimentales se efectuaron siguiendo el diseño factorial 4x3. Se utilizó el sistema de nanofiltración tomando las condiciones de operación como la presión de alimentación con tres niveles (170, 190 y 210 psi) y las concentraciones iniciales de lupanina (279.4, 315.8, 317.4 y 320.75 ppm), con el fin de evaluar el efecto sobre el porcentaje de remoción de la lupanina. Los resultados experimentales nos demuestran que, al aumentar la presión de operación, el porcentaje de remoción de lupanina incrementó de 78.6% a 98.7%. Los resultados experimentales con ANOVA permiten verificar el efecto significativo de las variables en la remoción de la lupanina. Finalmente podemos concluir que un aumento moderado en la presión de operación de 210 psi y concentración 315 ppm mejora significativamente el porcentaje de remoción de lupanina a 98.7%, indicando que las membranas de nanofiltración son una alternativa viable ante la problemática en el tratamiento de aguas residuales del desamargado del tarwi.

Texto en español.