Características físicas y químicas de las principales especies marinas para consumo humano

Cárdenas torres, Carlos

Características físicas y químicas de las principales especies marinas para consumo humano - 1a. ed. - Callao Ed. I.M.P. 1978 - 43

Calor específico. Conductividad térmica. Gravedad Específica. Difusividad térmica. Tabulación de resultados. Discusión de resultados.

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639.2985/P45 52