Utilización de la harina de pescado desgrasada en la elaboración de bizcochuelo.

Arias García, Augusto Federico

Utilización de la harina de pescado desgrasada en la elaboración de bizcochuelo. - Callao 1983 - 145

1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Resúmen. 8. Referencias bibliográficas. 9. Anexos.

fca6581

T/639.2/A71