Estudio de la acción del deterioro de filete congelado de Merluza, por Aeromonas y Pseudomonas.
Roldán Aquino, Laura
Estudio de la acción del deterioro de filete congelado de Merluza, por Aeromonas y Pseudomonas. - Callao 1992 - 88
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos.
fca6663
T/639.2/R78
Estudio de la acción del deterioro de filete congelado de Merluza, por Aeromonas y Pseudomonas. - Callao 1992 - 88
1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos.
fca6663
T/639.2/R78