Tabla de Composicion Quimica de los Alimentos
Agapito Francia, Teodoro
Tabla de Composicion Quimica de los Alimentos - 1ra ed - Lima Isabel 2002 - 28
Tabla de composición, Cereales. Cereales preparados. Lácteós y quesos. Azúcares y aceítes. Laguminosas y tubérculos. Harinas y preparados. Frutas y Verduras. Condimientos. Carnes. Vísceras y preparados.Pescados y mariscos. Bebidas y licores. Aminoácidos. Acidos Grasos, Tablas de Acidos grasos. Tablas Adicionales. Tablas de nitratos. Nombres vulgares y Científicos
fcs1123
641.1/A29
Tabla de Composicion Quimica de los Alimentos - 1ra ed - Lima Isabel 2002 - 28
Tabla de composición, Cereales. Cereales preparados. Lácteós y quesos. Azúcares y aceítes. Laguminosas y tubérculos. Harinas y preparados. Frutas y Verduras. Condimientos. Carnes. Vísceras y preparados.Pescados y mariscos. Bebidas y licores. Aminoácidos. Acidos Grasos, Tablas de Acidos grasos. Tablas Adicionales. Tablas de nitratos. Nombres vulgares y Científicos
fcs1123
641.1/A29