Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud
Holum, John R.
Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud - 1a ed. - México D.F. Limusa 2009 - 865
Objetivos, métodos y mediciones. Materia y energía. La teoría atómica y el sistema periódico de los elementos. Compuestos y enlaces químicos. Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas. Esrados de la materia, teoría, cinética y equilibrio. Agua, soluciones y coloides. Ácidos, bases y compuestos iónicos. Equilibrio ácido-base. Equilibrio oxidación-reducción. Radiactividad y química nuclear. Química orgánica. Hidrocarburos saturados. Hidrocarburos insaturados. Alcoholes, tioalcoholes, fenoles y éteres. Aldehídos y cetonas. Ácidos carboxílicos y ésteres. Aminas y amidas. Isomerismo óptico. Carbohidratos. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. Nutrición. Enzimas, hormonas y neurotransmisores. Fluidos extracelulares del cuerpo. Energética bioquímica. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de los compuestos nitrogenados.
fcs1351
540/H758/2009
Fundamentos de química general, orgánica y bioquímica para ciencias de la salud - 1a ed. - México D.F. Limusa 2009 - 865
Objetivos, métodos y mediciones. Materia y energía. La teoría atómica y el sistema periódico de los elementos. Compuestos y enlaces químicos. Relaciones cuantitativas en las reacciones químicas. Esrados de la materia, teoría, cinética y equilibrio. Agua, soluciones y coloides. Ácidos, bases y compuestos iónicos. Equilibrio ácido-base. Equilibrio oxidación-reducción. Radiactividad y química nuclear. Química orgánica. Hidrocarburos saturados. Hidrocarburos insaturados. Alcoholes, tioalcoholes, fenoles y éteres. Aldehídos y cetonas. Ácidos carboxílicos y ésteres. Aminas y amidas. Isomerismo óptico. Carbohidratos. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. Nutrición. Enzimas, hormonas y neurotransmisores. Fluidos extracelulares del cuerpo. Energética bioquímica. Metabolismo de los carbohidratos. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de los compuestos nitrogenados.
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