Nutrición y Dietética Clínica
Salas-Salvadó. Jordi
Nutrición y Dietética Clínica - 2a. - Barcelona Elsevier Masson 2008 - 677
Principios generales. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas. Dietas controladas en energías. Dietas controladas en hidratos de carbono. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos. Dietas controladas en fibras. Dietas controladas en minerales. Intolerancia alimentaria. Otras dietas.
fcs1375
613.2/S18
Nutrición y Dietética Clínica - 2a. - Barcelona Elsevier Masson 2008 - 677
Principios generales. Dietas con modificación de la textura y la consistencia. Dietas progresivas. Dietas controladas en energías. Dietas controladas en hidratos de carbono. Dietas controladas en proteínas y/o aminoácidos. Dietas controladas en fibras. Dietas controladas en minerales. Intolerancia alimentaria. Otras dietas.
fcs1375
613.2/S18