Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte
González Gallego, Javier
Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte - 1a ed. (1a reimp.) - Madrid Editorial Síntesis 2001 - 318
Introducción. El combustible para el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio físico. Lípidos y actividad física. Las proteínas en la nutrición deportiva. Hidratación y rehidratación durante el ejercicio. Vitaminas en la actividad física. Minerales y ejercicio físico. Ayudas ergogénicas nutricionales y farmacológicas. Valoración nutricional del deportista. Alimentación en deportes de especial requerimiento.
fcs1494
613.2/G643/2001
Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte - 1a ed. (1a reimp.) - Madrid Editorial Síntesis 2001 - 318
Introducción. El combustible para el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio físico. Lípidos y actividad física. Las proteínas en la nutrición deportiva. Hidratación y rehidratación durante el ejercicio. Vitaminas en la actividad física. Minerales y ejercicio físico. Ayudas ergogénicas nutricionales y farmacológicas. Valoración nutricional del deportista. Alimentación en deportes de especial requerimiento.
fcs1494
613.2/G643/2001