El ABCD de la evaluación del estado de nutrición

Suverza, Araceli

El ABCD de la evaluación del estado de nutrición - 1a ed. - México D. F. McGraw Hill 2010 - 332

Introducción a la evaluación del estado de nutrición. Recopilación de los datos relacionados con la nutrición. Antropometría y composición corporal. Tablas de referencia para la evaluación antropométrica. Indicadores bioquímicos. Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición. Alimentación: estrategias de evaluación. Evaluación del paciente hospitalizado. Problemas del estado de nutrición vs. problemas médicos.

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613.2/SU967/2010