Alimentación y Dietoterapia

Pilar Cervera

Alimentación y Dietoterapia - 4a - España Mc Graw Hill 2004 - 295

Enegía y nutrientes. Los alimentos. Digestión, absorción y metabolismo. Equilibrio alimentario. Higiene alimentaria y salud pública. Dietas terapéuticas.

fcs1599

612.3/C45/2004