Recurso Genético Patrimonio del Perú para la Humanidad

Moreno L. Javier R.

Recurso Genético Patrimonio del Perú para la Humanidad - 1 - Lima 1996 - 80

Alimentos agrícolas autoctonos andinos. Referncias historicas.Labores de cultivo. Labores culturales. Plagas y enfermedades. Valor nutricional y composición química. Producción. El añu y la maca. Usos de consumir la maca.

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641.3/M79