Estudio tecnológico para la obtención y caracterización del almidón a partir de la Maca.

Sanez Falcón, Lida Carmen

Estudio tecnológico para la obtención y caracterización del almidón a partir de la Maca. - Callao 2000 - 86

Obtención y caracterización de almidón de la maca

fiq3170

PIQ/000031/S21