"Colorantes" : Obtención de carmin y su aplicaciones en la industria alimentaria.

Diáz Gutierrez, Albertina.

"Colorantes" : Obtención de carmin y su aplicaciones en la industria alimentaria. - Callao 1992 - 45

Seleccionar el método mas efeciente para la obtención del Carmin y su utilización en la Industria alimenticia. procesos de elaboración de productos alimenticios.

fiq3201

PIQ/000004/D67