Instalación de una planta de harina especial en el distrito de Supe-provincia de Barranca. Informe Profesional Ingenieria Pesquera
Villavicencio Ubillus, José Fernando
Instalación de una planta de harina especial en el distrito de Supe-provincia de Barranca. Informe Profesional Ingenieria Pesquera - Callao 1995 - 0
Flujo de procesamiento de la harina de pescado: descarga. Recepción y pesaje. Almacenamiento de la materia prima. Cocinado. Métodos de cocción. Indicadores a considerar en el control de la operación de cocinado. Pre-desaguado o pre-prensado. Prensado. Secado. Secadores rotatorios continuos a fuego directo y flujo paralelo. Factores que afectan a la velocidad del secado. Los ciclones. La molienda. Evaporación. Separadora de sólidos. Aspectos a considerar en el control de la operación de separación de sólidos. Centrífugas...
fipa1144
I/639.2/V66/63
Instalación de una planta de harina especial en el distrito de Supe-provincia de Barranca. Informe Profesional Ingenieria Pesquera - Callao 1995 - 0
Flujo de procesamiento de la harina de pescado: descarga. Recepción y pesaje. Almacenamiento de la materia prima. Cocinado. Métodos de cocción. Indicadores a considerar en el control de la operación de cocinado. Pre-desaguado o pre-prensado. Prensado. Secado. Secadores rotatorios continuos a fuego directo y flujo paralelo. Factores que afectan a la velocidad del secado. Los ciclones. La molienda. Evaporación. Separadora de sólidos. Aspectos a considerar en el control de la operación de separación de sólidos. Centrífugas...
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