Cálculo para el diseño de cámaras frigorificas de una embarcación pesquera. Informe Profesional Ingenieria Pesquera

Untiveros Urriburu, Carlos Enrique

Cálculo para el diseño de cámaras frigorificas de una embarcación pesquera. Informe Profesional Ingenieria Pesquera - Callao 1993 - 68

Conservación de alimentos. Cámara de refrigeración. Condiciones de funcionamiento. Refrigerantes. Toxicidad. Viscosidad y conductividad térmica. Contaminantes. Refrigerantes Freón y el aceite. Soldadura en las líneas de refrigeración. Aislamiento. Selección del tipo y tamaño de la embarcación. Especificaciónes técnicas de una embarcación bonitera. Cálculo y diseño de la cámara frigorífica de un barco dedicado a la pesca del bonito. Dimensiones de las bodegas. Cálculo de cargas. Cálculo y diseño de las cámaras de carne en el barco. Cálculo económico...

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I/639.2/U63/34