Líneas de procesamiento de pescado y mariscos
Zuta Rubio Jose
Líneas de procesamiento de pescado y mariscos - 1a. - Lima Ed. CONCYTEC 1990 - 286
Líneas de conservas de anchoveta, machete y caballa, bonito y jurel, sardina, choros, almejas y abalones. Líneas de procesamiento de pescado fresco y refrigeración. Líneas de procesamiento y congelado de pescado. Línea de procesamiento y congelación de pejerrey. Líneas de procesamiento, refrigeración y congelado de mariscos. Línea de pescado salado-seco. Línea de procesamiento y ahumado de pescado. Línea de procesamiento y encurtido de pescado. Línea de semiconserva de anchoveta. Línea de embutidos de pescado. Línea de descarga y recepción de pescado. Esquemas de distribución de un complejo pesquero...
fipa451
664.94/Z96
Líneas de procesamiento de pescado y mariscos - 1a. - Lima Ed. CONCYTEC 1990 - 286
Líneas de conservas de anchoveta, machete y caballa, bonito y jurel, sardina, choros, almejas y abalones. Líneas de procesamiento de pescado fresco y refrigeración. Líneas de procesamiento y congelado de pescado. Línea de procesamiento y congelación de pejerrey. Líneas de procesamiento, refrigeración y congelado de mariscos. Línea de pescado salado-seco. Línea de procesamiento y ahumado de pescado. Línea de procesamiento y encurtido de pescado. Línea de semiconserva de anchoveta. Línea de embutidos de pescado. Línea de descarga y recepción de pescado. Esquemas de distribución de un complejo pesquero...
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