Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad

Lees,R.

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad - 2a. - Zaragoza Ed. ACRIBIA 1984 - 288

Indíce de los métodos de análisis ordenado por alimentos. Métodos de análisis de los alimentos. Notas sobre los métodos generales de laboratorio utilizados en análisis de alimentos...

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