Principios de ingeniería de los bioprocesos
Doran, Pauline M.
Principios de ingeniería de los bioprocesos - 1a. - Zaragoza Ed. ACRIBIA 1995 - 468
Desarrollo de bioprocesos: un reto interdisciplinario. Introducción a los cálculos de ingeniería. Presentación y análisis de datos. Balances de materia y energía. Procesos físicos: flujo y mezcla de fluidos. Transferencia de calor. Transferencia de materia. Operaciones básicas. Reacciones y reactores. Reacciones homogéneas. Reacciones heterogéneas. Ingeniería de los reactores
fipa845
660/284 27/D76
Principios de ingeniería de los bioprocesos - 1a. - Zaragoza Ed. ACRIBIA 1995 - 468
Desarrollo de bioprocesos: un reto interdisciplinario. Introducción a los cálculos de ingeniería. Presentación y análisis de datos. Balances de materia y energía. Procesos físicos: flujo y mezcla de fluidos. Transferencia de calor. Transferencia de materia. Operaciones básicas. Reacciones y reactores. Reacciones homogéneas. Reacciones heterogéneas. Ingeniería de los reactores
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