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Unesco

Educación Alimentaria y Nutricional - 1a. - Lima Ed. 1980 - 323

Principios de la Educación Alimentaria y Nutricional. 25 puntos referentes a nutrición. Conceptos básicos utilizados en nutrición y dietética. La alimentación y la salud. Las Vitaminas. Habitos alimentarios. Valor nutritivo de los alimentos peruanos. Alimentación Balanceada. Recetario. Reposteria y Alta Reposteria

ISBN: fipa866

Dewey Class. No.: 574.13/U1