Métodos modernos de análisis de alimentos
Maier, Hans Gerhard
Métodos modernos de análisis de alimentos - 1a. - Zaragoza Ed. ACRIBIA 1981 - 106
T.I: Métodos ópticos:Absorción. Fluorimetría. Fotometría de llama. Polarimetría. REfractometría. Espectrofotometría de absorción atómica.
fipa1430
543.1/M17/TI
Métodos modernos de análisis de alimentos - 1a. - Zaragoza Ed. ACRIBIA 1981 - 106
T.I: Métodos ópticos:Absorción. Fluorimetría. Fotometría de llama. Polarimetría. REfractometría. Espectrofotometría de absorción atómica.
fipa1430
543.1/M17/TI