Elaboración de Vino
Puerta Alex
Elaboración de Vino - 1ra - Lima Ali Arte Grafico Publicaciones 2000 - 39
Presentación. Introducción. Insumos,equipos y materiales. El proceso de elaboración. Control de calidad. Costos de calidad. Costos y determinación de precios. Comercialización. Glosario
fipa1487
663.2/P91
Elaboración de Vino - 1ra - Lima Ali Arte Grafico Publicaciones 2000 - 39
Presentación. Introducción. Insumos,equipos y materiales. El proceso de elaboración. Control de calidad. Costos de calidad. Costos y determinación de precios. Comercialización. Glosario
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