Vinos de Frutas Elaboracion Artesanal e Industrial
Erich Kolb
Vinos de Frutas Elaboracion Artesanal e Industrial - 8 va - Zaragoza Acribia 1999 - 232
1.-Introduccion 2.-La produccion casera de vinos 3.-La produccion profesional e industrial del vino 4.-Las enfermedades y fallos del vino mas frecuentes 5.-Legislacion del vino 6.-Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en europa 7.-Anexo
fipa1577
663.2/K73
Vinos de Frutas Elaboracion Artesanal e Industrial - 8 va - Zaragoza Acribia 1999 - 232
1.-Introduccion 2.-La produccion casera de vinos 3.-La produccion profesional e industrial del vino 4.-Las enfermedades y fallos del vino mas frecuentes 5.-Legislacion del vino 6.-Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en europa 7.-Anexo
fipa1577
663.2/K73