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Crea tu Propia Microempresa

Elaboracion de Fruta Confitada - 2da - Lima Macro 2006 - 112

1.-Principios fundamentales 2.-Medidas de higiene en el procesamiento de frutas confitadas 3.-Materias primas en el procesamiento de frutas confitadas 4.-Equipos e instrumentos en el procesamiento de frutas confitadas 5.-Procesamiento tecnico - productivo 6.- Calculo de inversionen la microempresa 7.-Control de calidad 8.-La empresa y proveedores.

ISBN: fipa1641

Dewey Class. No.: 664.8/M52