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R.Coles D.McDowell M.J.Kirwan

Manual del Envasado de Alimentos y Bebidas - 1 era - Madrid AMV y Mundi - prensa 2004 - 311

1.-El envasado de alimentos y bebidas:estrategia,diseñoy desarrollo 2.-Deterioro de los alimentos por ataque de los microorganismos 3.-Calidad y vida comercial util del producto envasado 4.-El enbalaje de ls alimentos segun sus formas de comercializacion 5.-Las latas de metal para el envasado de alimentos y bebidas 6.-Envasado de alimentos y bebidas en envases de vidrio 7.-Los pasticos en el envasado de alimentos y bebidas 8.-Envases de papel y carton 9.-Envasado activo 10.-Envasado de los alimentos en atmosfera modificada (EAM) 11.- ley de envases y residuos de envases.

ISBN: fipa1645

Subjects--Topical Terms:
Alimentos y bebidas

Dewey Class. No.: 641.41/C75