Guía de prácticas de laboratorio: Química orgánica
Cueva M., Pedro
Guía de prácticas de laboratorio: Química orgánica - 1a. ed. - Lima : U. Agraria de La Molina, 2000 - 121 páginas
Propiedades generales de los compuestos orgánicos. Cristalización. Constantes físicas. Destilación. Extracción. Cromatografía. Reacciones generales de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos. Reacciones del grupo funcional hidroxilo (OH): Alcoholes (ROH) y fenoles (ArOH). Reactividad del grupo funcional carbonilo de aldehídos y cetonas. Carbohidratos, glúcidos o azúcares. Aminoácidos y proteínas. Grasas o lípidos.
fiarn482
547.028/C95/2000
Guía de prácticas de laboratorio: Química orgánica - 1a. ed. - Lima : U. Agraria de La Molina, 2000 - 121 páginas
Propiedades generales de los compuestos orgánicos. Cristalización. Constantes físicas. Destilación. Extracción. Cromatografía. Reacciones generales de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos. Reacciones del grupo funcional hidroxilo (OH): Alcoholes (ROH) y fenoles (ArOH). Reactividad del grupo funcional carbonilo de aldehídos y cetonas. Carbohidratos, glúcidos o azúcares. Aminoácidos y proteínas. Grasas o lípidos.
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