Bioquímica

Berg, Jeremy M.

Bioquímica - 6a. Ed. - Barcelona : Reverté, 2011 - 1026 páginas

Diseño molecular de la vida: la bioquímica: una ciencia en desarrollo. Composición y estructura de las proteínas. Investigación en proteínas y proteomas. DNA, RNA y el flujo de la información genética. La investigación de genes y genomas. Investigación de la evolución y la bioinformática. La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción. Enzimas: conceptos básicos y cinética. Estrategias catalíticas. Estrategias reguladoras. Carbohidratos. Lípidos y membranas celulares. Conductos y bombas de membrana. Vías de transducción de señales. Transducción y almacenamiento de la energía: metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto. Glicolisis y gluconeogénesis. El ciclo del ácido cítrico. Fosforilación oxidativa. Las reacciones de la fase luminosa de la síntesis. El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato. Metabolismo del glucógeno. Metabolismo de los ácidos grasos. Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos. Síntesis de las moléculas de la vida: biosíntesis de aminoácidos. Biosíntesis de nucleótidos. Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides. Integración del metabolismo. Replicación, reparación y recombinación del DNA Síntesis y maduración del RNA. Síntesis de proteínas. El control de la expresión génica. Respuestas a cambios ambientales: sistemas sensoriales. El sistema inmunitario. Motores moleculares. Desarrollo de fármacos.

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574.192/B45b/2011