Diseño de una planta frigorífica modelo para la conservación de 60 toneladas de espárragos en la Región Ica

Coronado Cuadros, Martín Brahms

Diseño de una planta frigorífica modelo para la conservación de 60 toneladas de espárragos en la Región Ica - Callao : 2014 - 150 páginas

En esta tesis se presenta un conjunto de innovaciones tecnológicas para el diseño de una Planta Frigorífica para la conservación de 60 toneladas de espárrago fresco en la región Ica, con un consumo eléctrico elevado, se aplica el concepto de eficiencia minimizando el consumo de energía y preservando el medio ambiente utilizando refrigerantes ecológicos, en este contexto para la sostenibilidad de la producción requerida es importante realizar un buen diseño del sistema frigorífico y una buena selección de los equipos de refrigeración con la finalidad de tener un buen funcionamiento.

fime2107

T/620.1/C61/2014