Bebidas: tecnología química y microbiología
Varnam, Alan H., Sutherlnad, Jane P.
Bebidas: tecnología química y microbiología - 1a. ed. - Zaragoza Ed. Acribia 1994 - 487 Sí
Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de fruta. Bebidas refrescantes. Café. Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: I cerveza, Bebidas alcohólicas: II vinos y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: III bebidas espirituosas.
1027
663/V33
Bebidas: tecnología química y microbiología - 1a. ed. - Zaragoza Ed. Acribia 1994 - 487 Sí
Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de fruta. Bebidas refrescantes. Café. Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: I cerveza, Bebidas alcohólicas: II vinos y bebidas afines. Bebidas alcohólicas: III bebidas espirituosas.
1027
663/V33