Aprovechamiento industrial de los productos agrícolas
Rafols, Wilfreso de
Aprovechamiento industrial de los productos agrícolas - 1a. ed. - Barcelona Ed. Salvat 1964 - 1016 Sí
Bioquímica. Descripción de los hidratos de carbono. Proteínas. Celulosa. Almidón y sus derivados. Pectinas. Fermentaciones. Aceites vegetales. Aceites esenciales. Ceras. Aplicaciones industriales de las proteínas. Producción y aplicaciones del corcho. Plantas medicinales
1711
664/R16
Aprovechamiento industrial de los productos agrícolas - 1a. ed. - Barcelona Ed. Salvat 1964 - 1016 Sí
Bioquímica. Descripción de los hidratos de carbono. Proteínas. Celulosa. Almidón y sus derivados. Pectinas. Fermentaciones. Aceites vegetales. Aceites esenciales. Ceras. Aplicaciones industriales de las proteínas. Producción y aplicaciones del corcho. Plantas medicinales
1711
664/R16