Métodos modernos de análisis de alimentos
Maier, Hans Gerhard
Métodos modernos de análisis de alimentos - 2a. ed. - Zaragoza Ed. Acribia 1981 - 106 Sí
TOMO I: Absorción. Fluorimetría. Fotometría de llama. Polarimetría. Refractometría. Espectrofotometría de absorción atómica. TOMO II: Cromatografía, en capa fina y gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel, en columna, en gel.
3741
543.1/M17
Métodos modernos de análisis de alimentos - 2a. ed. - Zaragoza Ed. Acribia 1981 - 106 Sí
TOMO I: Absorción. Fluorimetría. Fotometría de llama. Polarimetría. Refractometría. Espectrofotometría de absorción atómica. TOMO II: Cromatografía, en capa fina y gaseosa. Intercambio iónico. Cromatografía en papel, en columna, en gel.
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543.1/M17