Estructuras y función en las enzimas

Wynn, Colin H.

Estructuras y función en las enzimas - 1a. ed. - Barcelona Ed. Omega 1977 - 66 Sí

Los enzimas como catilizadores químicos. Estructura de las proteínas.Nomenclatura coenzimas y enzimología. Factores que afectan la actividad enzimática. La estructura molecular de los enzimas

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