Producción y comercialización de la sardina salada conservado en salmuera /saladita/
Aguilar Lujan, Amelia
Producción y comercialización de la sardina salada conservado en salmuera /saladita/ - Callao 1992 - 79 Sí
1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 3.1. En el aspecto productivo de la elaboración de "saladita". 3.2. promoción y comercialización del producto. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
5860
I/639.2/A31i
Producción y comercialización de la sardina salada conservado en salmuera /saladita/ - Callao 1992 - 79 Sí
1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 3.1. En el aspecto productivo de la elaboración de "saladita". 3.2. promoción y comercialización del producto. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
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I/639.2/A31i