Congelado de pescado entero, IQF y H.G.

Avila Rodriguez, Antonio Jorge

Congelado de pescado entero, IQF y H.G. - Callao 1993 - 99 Sí

1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.

5864

I/639.2/A92