Elaboración de conservas de almejas ahumadas en aceite vegetal.

Arana Trevejo, Mariano Alonso

Elaboración de conservas de almejas ahumadas en aceite vegetal. - Callao, Perú 1984 - 63 Sí

Definición del recurso. Definición del producto. Ingeniería del proyecto. Requirimiento anual de materia prima e insumos. Requirimiento de mano de obra. Maquinarias y equipos. Costos experimentales

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T/639.2/A65