Estudio experimental para elaborar conservas de pescado con verduras.

Araujo Monterrozo, Iván Marcelino.

Estudio experimental para elaborar conservas de pescado con verduras. - Callao 1980 - 116 Sí

1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Materiales y métodos. 4. Resultados y discusión. 5. Conclusiones. 6. Recomendaciones. 7. Bibliografía. 8. Anexos

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