Utilización de la harina de pescado desgrasada en la elaboración de bizcochuelo.

Arias García, Augusto Federico

Utilización de la harina de pescado desgrasada en la elaboración de bizcochuelo. - Callao 1983 - 145 Sí

1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Resúmen. 8. Referencias bibliográficas. 9. Anexos.

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