Estudio técnico de elaboración de galletas utilizando Marine-Beef.

De las Casas Antaihua, Eugenio

Estudio técnico de elaboración de galletas utilizando Marine-Beef. - Callao 1991 - 66 Sí

1. Resúmen. 2. Introducción. 3. Antecedentes. 4. Materiales y métodos. 5. Resultados. 6. Discusión. 7. Conclusiones. 8. Recomendaciones. 9. Bibliografía. 10. Anexos.

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