Evaluación de la calidad de conservas de pescado en la zona de Chimbote.

Niño Cáceres, Víctor Manuel

Evaluación de la calidad de conservas de pescado en la zona de Chimbote. - Callao 1986 - 140 Sí

1. Introducción. 2. Antecedentes. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión. 6. Conclusiones. 7. Recomendaciones. 8. Resúmen. 9. Bibliografía. 10. Anexos.

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T/639.2/N61