Elaboración de gelatina y colapez utilizando desperdicios de factorías pesqueras
Medina Barrera, Humberto
Elaboración de gelatina y colapez utilizando desperdicios de factorías pesqueras - Callao 1979 - 93 Sí
Estudio de la materia prima y del proceso tecnológico. Diseño del producto. Procesamiento tecnológico experimental. Resultados, discución y concluciones
6830
T/639.2/M36
Elaboración de gelatina y colapez utilizando desperdicios de factorías pesqueras - Callao 1979 - 93 Sí
Estudio de la materia prima y del proceso tecnológico. Diseño del producto. Procesamiento tecnológico experimental. Resultados, discución y concluciones
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T/639.2/M36