Métodos Analíticos en Alimentaria: productos derivados de la uva y similares

Montplet & Esteban

Métodos Analíticos en Alimentaria: productos derivados de la uva y similares - 1a. ed. - Barcelona Panreac 1985 - 307 Sí

Vinos. Vinagres. Orujos, heces y lias. Whisky. Sidras y otras bebidas derivadas de la manzana. Relación de reactivos y productos auxiliares que se utilizan en los métodos analíticos, productos derivados de la uva y similares.

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